Es un tratamiento médico que se basa en la disminución de calorías que se ingieren, a expensas de la reducción de carbohidratos y grasas, acompañada de suplementación con proteínas de alto valor biológico, que cuidarán la masa muscular, vitaminas y minerales.

 

Por el bajo consumo de calorías, el cuerpo comienza a utilizar grasa acumulada para obtener energía (cetosis). Es por ello, que ocurre una significativa pérdida de peso, sin afectar el estado de ánimo o la vitalidad del paciente.

 

 

FASES DEL TRATAMIENTO

 

Reducción rápida: dieta a base de proteínas de alto valor biológico y verduras de bajo índice glucémico (baja cantidad en azúcares), conllevando a un estado metabólico de cetosis controlada. Después se cambiaran algunos preparados por proteínas animales. En dicha etapa se pierde alrededor del 80-90% del peso que se precisa disminuir

 

Reeducación alimentaria: Cuando se logra un peso saludable, se continua una dieta hipocalórica, administrando diferentes grupos de alimentos y retirando progresivamente los preparados de proteínas. La cetosis irá disminuyendo y se retorna progresivamente a una alimentación equilibrada. Durante este proceso, el paciente va aprendiendo a comer diferentes alimentos de forma ordenada en su dieta diaria.

 

Mantención: Una vez alcanzado el peso saludable y recibida la educación nutricional, se debe mantener dicho peso a lo largo del tiempo, siguiendo las pautas alimentarias aprendidas y con un control mensual o trimestral durante un plazo variable de hasta dos años.

 

La consolidación de los nuevos hábitos alimentarios junto con una actividad física adecuada, son la garantía del mantenimiento a largo plazo.

 

 

CONTRAINDICACIONES: